TԱյս տարի MVI-ն կազմակերպեց բացօթյա ընկերության հավաքույթ, որը սկզբից տարբեր էր թվում։ Թիմի բոլոր անկյուններից գործընկերներ էին ժամանել՝ ոչ մի բաժին, ոչ մի լեյբլ, պարզապես մարդիկ էին հավաքվել՝ տոնելու համար։ Այն նախատեսված էր մեր աշխատավայրում կանանց ներդրման համար, բայց ոչ բարձր, կատարողական ձևով։ Փոխարենը, այն զգացվում էր որպես լուռ խոստում. որ մենք բոլորս միասին ենք, և այստեղ յուրաքանչյուր մարդ կարևոր է։Էներգիան թեթև էր, ուտելիքը՝ առատ, և օդում կար նուրբ մտադրություն, որը մարդկանց մեծ մասը չէր կարողանում հասկանալ։ Մինչև որ նրանք նայեցին իրենց սեղանին։Յուրաքանչյուր ափսե, յուրաքանչյուր բաժակ, յուրաքանչյուր ծղոտ, յուրաքանչյուր անձեռոցիկ ընտրվել է զգուշությամբ։ Առանց պլաստիկի, առանց հետին մտորումների, առանց անկյուններից կտրվելու։ Սա վերջին րոպեի էկո-ստուգում չէր. սա MVI-ի ձևն էր՝ իր խոսքը առաջ տանելու. եթե ձեր արժեքները չեն երևում նույնիսկ ամենափոքր մանրամասներում, ապա դրանք իրականում արժեքներ չեն։ Այս ընտրությունն ավելի միտումնավոր դարձրեց այն, որ սրանքկայուն սպասքԱռարկաները նախատեսված չէին միայն տեղում ճաշելու համար. մենք դրանք օգտագործում էինք նաև խորովածի համար նախատեսված սնունդը փաթեթավորելու համար՝ ապահովելով, որ հավաքույթի յուրաքանչյուր մասը՝ միասին ճաշելուց մինչև մնացորդները տուն տանելը, հավատարիմ մնա կայուն զարգացման մեր հանձնառությանը։
Այդ սեղանը պատմություն էր պատմում՝ հարգանքի մասին՝ շրջապատի մարդկանց, մեր կիսած ուտելիքի և այն մոլորակի նկատմամբ, որը մենք բոլորս տուն ենք անվանում։ Ստորև ներկայացված են7 կայուն արտաքին սեղանի պարագաներորը կենդանացրեց այդ պատմությունը MVI-ի Կանանց միջազգային օրվա հավաքույթում, և թե ինչու էր յուրաքանչյուրը արժանի ընտրության: Դրանք պարզապես «էկոլոգիապես մաքուր ապրանքներ» չեն. դրանք գործնական, հեշտ փոխարինողներ են, որոնք կարող եք օգտագործել նաև ձեր հաջորդ միջոցառման համար, լինի դա տեղում ճաշելու, թե խորովածի և այլ մնացորդներ փաթեթավորելու համար:
1. Բագասե ափսեներ՝ երբ «միանգամյա օգտագործման» հնարավորությունը դադարում է փոխզիջման տպավորություն թողնել
TԱփսեներն առաջին բանն էին, որ մարդիկ նկատում էին, նույնիսկ եթե չէին կարողանում ճշգրիտ ասել պատճառը։ Դրանք չէին զգացվում այնպիսի բարակ, ճռռացող պլաստիկե ափսեների նման, որոնց մենք բոլորս սովոր ենք՝ այն ափսեների, որոնք ծռվում են մակարոնի գդալի տակ կամ սոուսը թափվում է ծնկներիդ վրա։ Սրանք էինբագասի ափսեներ, պատրաստված հյութի քամումից հետո մնացած շաքարեղեգի մանրաթելից, և թվում էր, թե դրանք միտումնավոր են արված։
Դրանք լիարժեք կերակուրներ էին պահում՝ առանց ծռվելու, դիմանում էին համեղ ուտեստներին և նույնիսկ բավականաչափ ամուր էին թվում՝ առանց փլուզվելու, դարսելու համար։ Մենք նաև դրանց վրա հույս էինք դնում խորովածի մնացորդները փաթեթավորելու համար. դրանց ամրությունը նշանակում էր, որ դրանք կարող էին պահել խորոված միս, բանջարեղեն և սոուսներ՝ առանց արտահոսքի կամ ծռվելու, ինչը գործընկերներին հեշտացնում էր հավաքույթի համը տուն տանելը։ Եվ երբ հավաքույթն ավարտվեց։ Դրանք անմիջապես տեղափոխվում էին կոմպոստ՝ բնականաբար քայքայվելով 90 օրվա ընթացքում։ Բացօթյա միջոցառում պլանավորող յուրաքանչյուրի համար սա լավագույն տարբերակն է. լավ հյուրընկալություն՝ առանց հյուրերին ստիպելու զիջումների գնալ փորձի հարցում, և մոլորակի համար ճիշտ գործել՝ առանց մեծ աղմուկ բարձրացնելու։
Բագասե ափսեները ապացուցում են, որ դուք պարտավոր չեք ընտրել հարմարավետության և պատասխանատվության միջև, անկախ նրանից՝ տեղում սնունդ եք մատուցում, թե փաթեթավորում եք խորովածը և այլ մնացորդներ։
2. Բագասե կճեպաձև տարաներ՝ հարգանք սննդի (և այն մարդկանց նկատմամբ, ովքեր այն կերել են) նկատմամբ
GԼավ ընկերության միջոցառումների ժամանակ միշտ մնացորդներ են լինում. հենց դա է պատահում, երբ առատաձեռնորեն եք մատուցում սնունդ, հատկապես՝ հիթ դարձած BBQ կայանի դեպքում։ Բայց այն, ինչ դուք անում եք այդ մնացորդների հետ, ավելի շատ է ասում ձեր մտադրությունների մասին, քան ցանկացած ելույթ։ MVI-ի հավաքույթում մենք ունեինքբագասի կճեպաձև տարաներպատրաստ երկրորդ մարդիկ սկսեցին խնդրել տուն տանել ուտելիք, և նրանք մեծ տարբերություն ստեղծեցին, հատկապես խորովածի մնացորդները փաթեթավորելու հարցում։Այս մանրաթելային տարաները ամուր փակվում են, պահպանում են սնունդը տաք և դիմացկուն են ճարպի նկատմամբ՝ այլևս ոչ մի թրջված խորովածի կամ արտահոսող սոուսի տոպրակ։ Բայց ամենալավն այն է, որ դրանք անաղմուկ են։ Ոչ մի ստիրոպոլիտենի ճռռոց, ոչ մի կափարիչ, որը փակվում է տեղափոխման ընթացքում։ Դրանք զգացվում են որպես փաթեթավորում, որը հարգում է ներսի սնունդը՝ լինի դա խորոված հավ, տապակած բանջարեղեն, թե որևէ այլ սիրված խորոված՝ և այն տուն տանող մարդուն։ Դա փոքր մանրուք է, բայց կարևոր է, հատկապես, երբ դուք նշում եք այն մարդկանց, ովքեր արժանի են ուշադրության։
Պարզ բագասե կճեպաձև տարան հստակ ուղերձ է հղում. մենք հոգ ենք տանում նաև մանրուքների մասին, նույնիսկ երբ խոսքը վերաբերում է խորովածի վերջին կտորները փաթեթավորելուն։
3. Կենսաքայքայվող թղթե բաժակներ՝ օրվա յուրաքանչյուր պահի համար
AԲացօթյա հավաքույթը մեկ ակնթարթ չէ՝ դա առավոտյան սուրճ է, կեսօրվա գազավորված ջուր, տաք թեյ, երբ կեսօրը զովանում է, և նույնիսկ սառը ըմպելիք՝ խորովածի հետ համադրելու համար։կենսաքայքայվող թղթե բաժակներմեր միջոցառման ժամանակ մենք ամեն ինչ անթերի կարգավորեցինք։ Բայց այն, ինչ դրանք տարբերում է թղթե բաժակներից, որոնք հանդիպում եք միջոցառումների մեծ մասում, առաջին հայացքից տեսանելի չէ. դա ծածկույթն է։«Թղթե» բաժակների մեծ մասը պատված է բարակ պլաստիկե թաղանթով, ինչը գրեթե անհնար է դարձնում դրանց վերամշակումը (չնայած դրանք էկոլոգիապես մաքուր տեսք ունեն): MVI-ի բաժակները պատրաստված են բուսական PLA ծածկույթով՝ իսկապես կոմպոստացվող, առանց միկրոպլաստիկների, առանց «կանաչ լվացման»: Սա փոքր ընտրություն է, բայց կարևորը. մենք չենք խնայել այն, ինչ հարմար էր, քանի որ այդ բաժակներից խմող մարդիկ, անկախ նրանից՝ իրենց խորովածի, թե առավոտյան սուրճի հետ, արժանի են ավելի լավին:Լավ էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքը չի հույսը դնում հնարքների վրա. այն կատարում է իր խոստումները, և այս կենսաքայքայվող բաժակները հենց դա են անում՝ լրացնելով հավաքույթի յուրաքանչյուր մասը սկզբից մինչև վերջ։
4. Ալյումինե փայլաթիթեղից պատրաստված տարաներ՝ ազնիվ կայունություն՝ կատարյալ լուսանկարների փոխարեն
NՈչ բոլոր կայուն ընտրություններն են կենսաքայքայվող։ Եվ հակառակը ձևացնելը բոլորին վնաս է հասցնում։ MVI-ն օգտագործեցալյումինե փայլաթիթեղի տարաներխոհանոցից բացօթյա տարածք տեղափոխելու մեծ սննդի մատուցման սկուտեղներ՝ ներառյալ խորովածի բաղադրիչները և պատրաստված ուտեստները: Դրանք նաև հիանալի էին խորովածի մնացորդների մեծ խմբաքանակները փաթեթավորելու համար՝ դրանք տաք և ամբողջական պահելով մինչև գործընկերների տուն գալը: Սա մեր կատարած ամենադիտավորյալ ընտրություններից մեկն էր:Ալյումինը կոմպոստացվող չէ, բայց այն մոլորակի ամենաշատ վերամշակվող նյութերից մեկն է. վերականգնման մակարդակը շատ ավելի բարձր է, քան պլաստիկինը, և այն կարող է վերամշակվել անընդհատ՝ առանց որակը կորցնելու: Այս տարաները պահպանում էին սնունդը ճիշտ ջերմաստիճանում տեղադրման ընթացքում, վերատաքացման կարիք չկար, իսկ հետո մենք հավաքում էինք դրանք՝ պատշաճ կերպով վերամշակելու համար: Սա Ինստագրամի համար ամենահարմար ընտրությունը չէր, բայց ամենապատասխանատուն էր, հատկապես խորովածի հետ աշխատելու համար, որը պահանջում է ամուր, ջերմակայուն փաթեթավորում:Իսկական կայունությունը չի նշանակում կատարյալ օպտիկա, այլ՝ ընտրել այն, ինչը լավագույնս է աշխատում, նույնիսկ խորովածի փաթեթավորման համար: Ալյումինե փայլաթիթեղից պատրաստված տարաները պրագմատիկ և ազնիվ տարբերակ են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրականություն դարձնել իրենց ասածները:
5. Կոմպոստացվող ծղոտներ՝ փոքրիկ մանրուք, որը փոխում է տրամադրությունը
Sծղոտները փորձություն են։ Դրանք բավականաչափ փոքր են անտեսելու համար, բայց բավականաչափ տեսանելի են նկատելու համար, և այսօր պլաստիկ ծղոտների ընտրությունը դժվար է արդարացնել։ Այս հավաքույթում մենք օգտագործեցինքկոմպոստացվող ծղոտներպատրաստված էին բուսական ծագման PLA-ից, և դրանք այնքան լավ էին աշխատում, որ մարդիկ սկսեցին հարցնել, թե որտեղից ենք դրանք ձեռք բերել: Դրանք կատարյալ էին սառը ըմպելիքներ BBQ-ի հետ միասին խմելու համար, դիմանալով նույնիսկ մրգային, շաքարային ըմպելիքներին՝ առանց փափկացնելու:Դրանք ամբողջ կեսօրը մնացին խմիչքների մեջ, նույնիսկ խորովածի թարմացուցիչների հետ միասին՝ առանց փափկելու կամ փլուզվելու։ Դրանք տարօրինակ հետհամ չունեին և «փոխզիջման» տպավորություն չէին թողնում (նայելով ձեզ՝ այդ կոշտ թղթե ծղոտները, որոնք քանդվում են)։ Ահա թե ինչպիսին պետք է լինի լավ, կայուն փոխարինումը. այնքան սահուն, որ մարդկանց հետաքրքրասեր է դարձնում, այլ ոչ թե նյարդայնացնում՝ անկախ նրանից, թե դուք դրանք օգտագործում եք սառը գազավորված ըմպելիքի հետ, թե մրգային սառը թեյի հետ՝ խորովածի հետ։Փոքրիկ ծղոտը կարող է աննշան թվալ, բայց այն կարող է աննկատելիորեն փոխել հավաքույթի տրամադրությունը և նվազեցնել թափոնները, նույնիսկ երբ այն զուգորդվում է խորովածի և այլ բացօթյա ճաշատեսակների հետ։
6. Բամբուկե շամփուրներ — Կայունություն, որը տարածվում է մինչև խորոված
TԳրիլի կայանը մեր հավաքույթի սիրտն էր՝ լիքը բանջարեղենով, մրգերով և խորոված խորտիկներով, բոլորըբամբուկե շամփուրներԱյս շամփուրները պարզապես գեղեցիկ զարդարանք չէին. դրանք իրական կայունության սկզբունքներին համապատասխանող ընտրություն էին, և դրանք անփոխարինելի էին մեր խորովածի համար։Բամբուկը Երկրի վրա ամենավերականգնվող նյութերից մեկն է. այն վերականգնվում է 3-5 տարվա ընթացքում՝ առանց վերատնկման, թունաքիմիկատների կարիք չունի և նույնիսկ կլանում է ածխածինը աճի ընթացքում: Ի տարբերություն սովորական փայտե շամփուրների (որոնք հաճախ ստացվում են դանդաղ աճող ծառերից), բամբուկե շամփուրները պատասխանատու ընտրություն են, որը ջերմություն է հաղորդում ցանկացած բացօթյա խորովածի: Դրանք կատարյալ դիմացան գրիլի վրա՝ չայրվելով կամ չկոտրվելով, և երբ գրիլը սառչեց, շամփուրները մտան կոմպոստի մեջ՝ փակելով օղակը առանց որևէ թափոնների:Նույնիսկ պարզ շամփուրը կարող է լինել կայուն ընտրություն՝ այնպիսին, որը կբարելավի ձեր խորովածը՝ միաժամանակ պատվելով մոլորակը։
7. Վերամշակված մանրաթելային անձեռոցիկներ՝ ամենաթերագնահատված փոխարինողը
Nապկինները ցանկացած միջոցառման ժամանակ ամենաշատ անտեսվող իրերն են, և ամենաշատ օգտագործվողները, հատկապես խորովածի ժամանակ, որտեղ անփույթ, համեղ խորտիկները նորմա են։ MVI-ի հավաքույթի ժամանակ մենք օգտագործեցինքմիանգամյա օգտագործման անձեռոցիկներպատրաստված վերամշակված մանրաթելից, առանց կուսական փայտի մանրաթելի, ստացված FSC հավաստագրված կամ հետսպառողական թղթից: Եվ ահա լավագույն մասը. դրանք բավականաչափ փափուկ էին, որ ոչ ոք նույնիսկ չէր մտածում դրանց մասին, նույնիսկ BBQ սոուսը կամ կեղտոտ մատները սրբելիս:Սա է լավ, կայուն փոխարինման նպատակը. այնքան լավ աշխատանք, որ այն մարում է լավ ժամանակ անցկացնելու ֆոնի վրա: Այս անձեռոցիկները քերծվող կամ բարակ չէին. դրանք աշխատում էին ինչպես ցանկացած այլ անձեռոցիկ՝ լինի դա խորովածից հետո ձեռքերը սրբելու, թե փոքր թափված հեղուկները մաքրելու համար, բայց հետո դրանք անաղմուկ կոմպոստացվում էին՝ առանց որևէ թափոն թողնելու: Դա փոքր ընտրություն է, բայց այն գումարվում է:
Ինչ է իրականում ասում MVI-ի աղյուսակը Կանանց օրը նշելու մասին
SՄի վայրկյան հետ քաշվեք և մտածեք, թե ինչ է պահանջվում այսպիսի սեղան գցելու համար, որը մատուցում է ինչպես տեղում պատրաստված ուտեստներ, այնպես էլ խորովածի մնացորդներ՝ կայուն խնամքով։ Դա նշանակում է շաբաթներ առաջ ուսումնասիրել ապրանքները։ Դա նշանակում է «ոչ» ասել ավելի էժան, ավելի հեշտ պլաստիկե այլընտրանքներին։ Դա նշանակում է հավատալ, որ սեղանի շուրջ գտնվող մարդիկ՝ յուրաքանչյուրը, արժանի են լրացուցիչ մտորումների։ Եվ որ մեր կիսած մոլորակը նույնպես արժանի է դրան։MVI-ի հավաքը՝ նվիրված Կանանց միջազգային օրվան«կանանց միջոցառում» չէր նեղ իմաստով։ Դա ընկերության միջոցառում էր, որին ներկա էին բոլորը, քանի որ կանանց ներդրումը գնահատելը նշանակում է բոլորին ներգրավել զրույցի մեջ։ Դա նշանակում է ստեղծել աշխատավայր, որտեղ բոլորը կզգան, որ տեսանելի են, և որտեղ մեր արժեքները պարզապես պատի վրա գրված խոսքեր չեն. դրանք թաքնված են այն ափսեներում, որոնցից մենք ուտում ենք, բաժակներում, որոնցից մենք խմում ենք, շամփուրներում, որոնք մենք օգտագործում ենք խորովածի համար, և այն ձևում, թե ինչպես ենք մենք վերաբերվում միմյանց։Theկայուն սպասքԱյդ սեղանի վրա, որն օգտագործվում էր թե՛ ճաշելու, թե՛ խորովածի փաթեթավորման համար, տեսախցիկների համար հայտարարություն չէր։ Դա լուռ, անսասան հայտարարություն էր այն մասին, որ մեր արժեքները գործնական են, այլ ոչ թե պարզապես ձգտումներ։ MVI-ն փորձում է լինել այսպիսի ընկերություն՝ այնպիսին, որը հոգ է տանում մանրուքների մասին, քանի որ հենց մանրուքներն են ամենամեծ տարբերությունը ստեղծում։Եթե պլանավորում եք ձեր հաջորդ բացօթյա միջոցառումը՝ խորովածով կամ որևէ այլ ուտեստով, թող սա լինի ձեր ուղեցույցը. ընտրեք այնպիսի ապրանքներ, որոնք արդյունավետ են, հարգում են դրանք օգտագործող մարդկանց և պատիվ են տալիս մոլորակին: Այն ավելի հանգիստ է: Այն ավելի պարզ է: Եվ ազնվորեն ասած՝ այն շատ ավելի իմաստալից է:
