Նորություններ - Ի՞նչն է անբարենպաստ է էկոլոգիապես կայուն սնունդը իր հետ տանելու մեջ։

Կայուն սննդի առաքման կեղտը. Չինաստանի ուղին դեպի ավելի կանաչ սպառում

Վերջին տարիներին կայունության համաշխարհային ձգտումը ներթափանցել է տարբեր ոլորտներ, և սննդի արդյունաբերությունը բացառություն չէ: Մի առանձնահատուկ ասպեկտ, որը մեծ ուշադրություն է գրավել, կայուն առաքումն է: Չինաստանում, որտեղ սննդի առաքման ծառայությունները գրանցել են էքսպոնենցիալ աճ, առաքման ծառայությունները շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը հրատապ խնդիր է: Այս բլոգը խորանում է շրջակա միջավայրի հետ կապված մարտահրավերների և նորարարությունների մեջ:կայուն սնունդ իր հետ տանելու համարՉինաստանում՝ ուսումնասիրելով, թե ինչպես է այս եռուն երկիրը ձգտում իր ուտելիքների մշակույթն ավելի կանաչ դարձնել։

Չինաստանում արագ սննդի բումը

Չինաստանի սննդի առաքման շուկան աշխարհի ամենամեծերից մեկն է, որը պայմանավորված է ժամանակակից չինական հասարակությանը բնորոշ հարմարավետությամբ և արագ քաղաքայնացմամբ: Meituan-ի և Ele.me-ի նման հավելվածները դարձել են հանրաճանաչ՝ ամեն օր միլիոնավոր առաքումներ իրականացնելով: Այնուամենայնիվ, այս հարմարավետությունն ունի բնապահպանական գին: Միանգամյա օգտագործման պլաստիկի մեծ ծավալը՝ տարաներից մինչև սպասք, զգալիորեն նպաստում է աղտոտմանը: Այս խնդիրների մասին իրազեկվածության աճին զուգընթաց աճում է նաև ավելի կայուն լուծումների պահանջարկը:

Շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը

Տանելու հետքը շրջակա միջավայրի վրա բազմակողմանի է։ Նախ, կա պլաստիկ թափոնների խնդիրը։ Միանգամյա օգտագործման պլաստիկները, որոնք հաճախ օգտագործվում են իրենց ցածր գնի և հարմարավետության համար, կենսաքայքայվող չեն, ինչը հանգեցնում է աղբավայրերում և օվկիանոսներում զգալի աղտոտման։ Երկրորդ, այս նյութերի արտադրությունն ու տեղափոխումը առաջացնում են ջերմոցային գազեր, որոնք նպաստում են կլիմայի փոփոխությանը։ Չինաստանում, որտեղ թափոնների կառավարման ենթակառուցվածքները դեռևս զարգանում են, խնդիրն ավելի է սրվում։

Greenpeace East Asia-ի զեկույցում ընդգծվում է, որ Չինաստանի խոշոր քաղաքներում քաղաքային թափոնների զգալի մասը կազմում են տարհանման փաթեթավորման թափոնները: Զեկույցում գնահատվում է, որ միայն 2019 թվականին սննդի առաքման արդյունաբերությունը արտադրել է ավելի քան 1.6 միլիոն տոննա փաթեթավորման թափոններ, այդ թվում՝ պլաստմասսա և փրփրապլաստ, որոնք հայտնի են իրենց վերամշակման դժվարությամբ:

Կառավարության նախաձեռնություններ և քաղաքականություն

Գիտակցելով շրջակա միջավայրի հետ կապված մարտահրավերները՝ Չինաստանի կառավարությունը քայլեր է ձեռնարկել՝ մեղմելու համար տարաների թափոնների ազդեցությունը: 2020 թվականին Չինաստանը հայտարարեց միանգամյա օգտագործման պլաստիկի, այդ թվում՝ տոպրակների, ծղոտների և սպասքի համազգային արգելքի մասին, որը պետք է աստիճանաբար կիրականացվի մի քանի տարիների ընթացքում: Այս քաղաքականության նպատակն է կտրուկ կրճատել պլաստիկ թափոնները և խրախուսել ավելի կայուն այլընտրանքների ընդունումը:

Ավելին, կառավարությունը խթանում է շրջանաձև տնտեսության հայեցակարգը, որը կենտրոնանում է թափոնների կրճատման և ռեսուրսների առավելագույն օգտագործման վրա: Շարունակվում են վերամշակման նախաձեռնություններին, թափոնների տեսակավորմանը և էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքի դիզայնին աջակցող քաղաքականությունները: Օրինակ՝ Ազգային զարգացման և բարեփոխումների հանձնաժողովի (NDRC) և Էկոլոգիայի և շրջակա միջավայրի նախարարության (MEE) կողմից հրատարակված «Պլաստիկ աղտոտվածության վերահսկողության հետագա ամրապնդման ուղեցույցը» սահմանում է սննդի առաքման ոլորտում միանգամյա օգտագործման պլաստիկի կրճատման կոնկրետ նպատակներ:

ՆորարարություններԿայուն փաթեթավորում

Կայունության ձգտումը խթանում է փաթեթավորման ոլորտում նորարարությունը: Չինական ընկերությունները ավելի ու ավելի են ուսումնասիրում և ներդնում էկոլոգիապես մաքուր փաթեթավորման լուծումներ, այդ թվում՝ MVI ECOPACK-ը: Կենսաքայքայվող և կոմպոստացվող նյութերը, ինչպիսիք են եգիպտացորենի օսլայից պատրաստված պոլիլակտիկ թթուն (PLA),շաքարեղեգից պատրաստված բագասե՝ ուտելիքի տարա տանելու համարօգտագործվում են ավանդական պլաստիկին փոխարինելու համար։ Այս նյութերն ավելի հեշտությամբ քայքայվում են և ունեն ավելի փոքր ածխածնային հետք։

Բացի այդ, որոշ ստարտափներ փորձարկում են վերաօգտագործելի տարաների սխեմաներ: Օրինակ, որոշ ընկերություններ առաջարկում են ավանդի համակարգ, որտեղ հաճախորդները կարող են վերադարձնել տարաները՝ ախտահանման և վերաօգտագործման համար: Այս համակարգը, չնայած ներկայումս գտնվում է իր սկզբնական փուլում, ունի թափոնների զգալի կրճատման ներուժ, եթե ընդլայնվի:

Մեկ այլ նշանակալի նորամուծություն է ուտելի փաթեթավորման օգտագործումը: Հետազոտություններ են իրականացվում բրնձից և ջրիմուռներից պատրաստված նյութերի վերաբերյալ, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի հետ միասին: Սա ոչ միայն նվազեցնում է թափոնները, այլև ավելացնում է սննդային արժեքը ուտեստին:

Սպառողի վարքագիծ և իրազեկություն

Մինչդեռ կառավարության քաղաքականությունը և կորպորատիվ նորարարությունները կարևոր են, սպառողների վարքագիծը նույնքան կարևոր դեր է խաղում կայուն առաքման խթանման գործում: Չինաստանում հանրության շրջանում, մասնավորապես՝ երիտասարդ սերնդի շրջանում, աճում է շրջակա միջավայրի խնդիրների վերաբերյալ իրազեկվածությունը: Այս ժողովրդագրական խումբն ավելի հակված է աջակցել այն բիզնեսներին, որոնք ցուցաբերում են կայունության նկատմամբ հանձնառություն:

Կրթական արշավները և սոցիալական մեդիան կարևոր դեր են խաղացել սպառողների վերաբերմունքի փոփոխության գործում: Ազդեցիկ անձինք և հայտնիները հաճախ խթանում են կայուն գործելակերպը՝ խրախուսելով իրենց հետևորդներին ընտրել ավելի կանաչ ընտրություններ: Ավելին, հավելվածներն ու հարթակները սկսել են ներդնել այնպիսի գործառույթներ, որոնք թույլ են տալիս սպառողներին ընտրելէկոլոգիապես մաքուր փաթեթավորումտարբերակներ՝ առաքման համար սնունդ պատվիրելիս։

Օրինակ, որոշ սննդի առաքման հավելվածներ այժմ հաճախորդներին հնարավորություն են տալիս հրաժարվել միանգամյա օգտագործման սպասքից: Այս պարզ փոփոխությունը հանգեցրել է պլաստիկ թափոնների զգալի կրճատման: Բացի այդ, որոշ հարթակներ առաջարկում են խթաններ, ինչպիսիք են զեղչերը կամ հավատարմության միավորները, այն հաճախորդների համար, ովքեր ընտրում են կայուն տարբերակներ:

Մարտահրավերներ և ապագայի ուղղություններ

Չնայած առաջընթացին, դեռևս մի շարք մարտահրավերներ են մնում: Կայուն փաթեթավորման արժեքը հաճախ ավելի բարձր է, քան ավանդական նյութերը, ինչը խոչընդոտ է հանդիսանում լայն տարածման համար, հատկապես փոքր բիզնեսների շրջանում: Բացի այդ, Չինաստանում վերամշակման և թափոնների կառավարման ենթակառուցվածքները դեռևս զգալի բարելավման կարիք ունեն՝ կայուն գործելակերպի աճող պահանջարկը բավարարելու համար:

Այս մարտահրավերները հաղթահարելու համար անհրաժեշտ է բազմակողմանի մոտեցում։ Սա ներառում է մատչելի կայուն նյութերի հետազոտությունների և մշակման մեջ շարունակական ներդրումներ, կանաչ գործելակերպ որդեգրող բիզնեսների համար պետական սուբսիդիաներ և թափոնների կառավարման համակարգերի հետագա ամրապնդում։

Պետական-մասնավոր գործընկերությունները կարող են կենսական դեր խաղալ այս անցումային փուլում։ Համագործակցելով՝ բիզնեսները, պետական գործակալությունները և ոչ առևտրային կազմակերպությունները կարող են մշակել համապարփակ ռազմավարություններ, որոնք կանդրադառնան հավասարման ինչպես առաջարկի, այնպես էլ պահանջարկի կողմերին։ Օրինակ՝ փոքր բիզնեսներին կայուն փաթեթավորում ընդունելու գործում ֆինանսավորող և աջակցող նախաձեռնությունները կարող են արագացնել անցումը։

Ավելին, անհրաժեշտ են շարունակական կրթական և իրազեկման արշավներ: Քանի որ սպառողների կողմից կայուն տարբերակների պահանջարկը մեծանում է, բիզնեսները ավելի հակված կլինեն էկոլոգիապես մաքուր գործելակերպեր ընդունել: Սպառողներին ներգրավելը ինտերակտիվ հարթակների և իրենց ընտրության շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության վերաբերյալ թափանցիկ հաղորդակցության միջոցով կարող է խթանել կայունության մշակույթը:

Եզրակացություն

Չինաստանում կայուն առաքման ուղին բարդ, բայց կարևորագույն ճանապարհ է։ Քանի որ երկիրը շարունակում է պայքարել իր արագ զարգացող սննդի առաքման շուկայի շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության դեմ, փաթեթավորման նորարարությունները, կառավարության աջակցող քաղաքականությունը և սպառողների վարքագծի փոփոխությունը հարթում են ճանապարհը դեպի ավելի կանաչ ապագա։ Այս փոփոխությունները ընդունելով՝ Չինաստանը կարող է առաջատար դիրք գրավել կայուն սպառման ոլորտում՝ օրինակ ծառայելով մնացած աշխարհի համար։

Ամփոփելով՝ կայուն առաքման հետ կապված թերությունները բացահայտում են ինչպես մարտահրավերների, այնպես էլ հնարավորությունների համադրություն։ Չնայած դեռ երկար ճանապարհ կա անցնելու, կառավարության, բիզնեսների և սպառողների համատեղ ջանքերը խոստումնալից են։ Շարունակական նորարարության և նվիրվածության շնորհիվ Չինաստանում կայուն առաքման մշակույթի տեսլականը կարող է իրականություն դառնալ՝ նպաստելով ապագա սերունդների համար ավելի առողջ մոլորակի ստեղծմանը։

Կարող եք կապվել մեզ հետ՝Կապ մեզ հետ - MVI ECOPACK Co., Ltd.