Ձեր ճաշը իրականում «անպետք» է՞։ Եկեք խոսենք բուրգերների, տուփերի և մի փոքր կողմնակալության մասին։

Մյուս օրը մի ընկեր պատմեց ինձ մի զվարճալի, բայց մի փոքր հիասթափեցնող պատմություն։ Նա իր երեխային տարավ այդ նորաձև բուրգերների ռեստորաններից մեկը՝ մեկ անձի համար ծախսելով մոտ 15 դոլար։ Հենց որ նրանք տուն հասան, տատիկն ու պապիկը հանդիմանեցին նրան. «Ինչպե՞ս կարողացար երեխային կերակրել թանկարժեք արագ սնունդով»։

Սա ինձ մտածելու տեղիք տվեց. ինչո՞ւ ենք մենք անմիջապես ենթադրում, որ բուրգերները արագ սնունդ են։ Եկեք բացատրենք. տիպիկ բուրգերը ներառում է հաց, միս, բանջարեղեն և, հնարավոր է, մի կտոր պանիր։ Անշուշտ, պանիրը աղի է, իսկ կոտլետը՝ յուղոտ, բայց այնտեղ կան նաև սպիտակուցներ, մանրաթելեր և իրական սննդարար նյութեր։ Արագ սննդի դասական սահմանմամբ՝ հարուստ է շաքարով, ճարպերով, նատրիումով և զուրկ է սննդարար նյութերից, բուրգերը նույնիսկ լիովին չի համապատասխանում դրան։

Այսպիսով, գուցե իրական խնդիրը միայն սննդի պարունակությունը չէ, այլ այն, թե ինչպես է այն մատուցվում։

«Մենք չենք ուտում միայն բերանով, մենք ուտում ենք մեր աչքերով, ձեռքերով և մեր արժեքներով»։

Եվ դա մեզ հասցնում է փաթեթավորմանը։

Եկեք իրատես լինենք։ Եթե բուրգերը հայտնվում է յուղոտ, պլաստիկե փրփուրե տուփի մեջ և 30 րոպե անց հայտնվում աղբարկղում, ամբողջ ուտեստը հանկարծակի էժան, անառողջ և մի փոքր տհաճ է թվում՝ անկախ նրանից, թե որքան թարմ են բաղադրիչները։

Ահա թե որտեղԷկոլոգիապես մաքուր միանգամյա օգտագործման ճաշի տուփերմիջամտեք։ Դրանք պարզապես տուփեր չեն, դրանք փորձառության մի մասն են։ Նրանք ասում են. «Հեյ, այս ուտեստը ինչ-որ բան արժե»։ Եվ ես հոգ եմ տանում, թե ինչ է պատահում ուտելուց հետո։

Բայց ահա հակասությունը. բոլորը ցանկանում են էկոլոգիապես մաքուր փաթեթավորում… մինչև այն մի քանի ցենտով ավելի թանկանա։
Այսպիսով, հարցը դառնում է.
Ինչպե՞ս կայուն ընտրությունները դարձնել նորմալ, այլ ոչ թե շքեղ։

Բագասսե՝ կանաչ փաթեթավորման MVP-ն

Եթե ​​դուք երբեք չեք լսել դրա մասին, բագասը շաքարեղեգից հյութը քամելուց հետո մնացած մանրաթելն է: Այն նետելու փոխարեն, մենք այն սեղմում ենք ամուր, կոմպոստացվող տարաների մեջ: ԱԲագասե սննդի տուփամուր է, ջերմակայուն, միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար անվտանգ և օգտագործելուց հետո բնականաբար քայքայվում է: Պլաստմասսա չկա: Մեղքի զգացում չկա: Միայն խելացի փաթեթավորում:

Եվ սա միայն բուրգերների համար չէ։ Սուշիի խանութներ, սրճարաններ, հացաբուլկեղենի խանութներ՝ նրանք բոլորը կատարելագործում են իրենց փաթեթավորման կանոնները։ Ապացույց է պետք՞։ Պարզապես նայեք աճող պահանջարկին։Կոմպոստացվող սուշիի տուփ Չինաստանի գործարանի մատակարարումտարբերակներ։ Մարդիկ ուզում են համեղ ուտելիք, և ուզում են, որ փաթեթավորումը համապատասխանի տրամադրությանը։