Ինչո՞ւ էկոլոգիապես մաքուր բագասե փաթեթավորում

Սննդի առաքման արդյունաբերության ապագան՞

Կայունությունն այլևս պարզապես շատ տարածված բառ չէ, այն ամենօրյա մտահոգություն է սննդի արդյունաբերության մեջ աշխատող յուրաքանչյուրի համար։

WՄտեք սրճարան, թերթեք սննդի առաքման հավելվածը կամ զրուցեք սննդի մատակարարի հետ, և դուք կլսեք նույն մտահոգությունը՝ ինչպես կրճատել պլաստիկ թափոնները՝ առանց զոհաբերելու գործնականությունը: Այս փոփոխությունը միայն մոլորակի հանդեպ լավ զգացողության մասին չէ. այն վերաբերում է այն հաճախորդների սպասելիքներին, ովքեր ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում իրենց սննդի (և դրա փաթեթավորման) ծագմանը: ՄտեքԿայուն բագասի փաթեթավորում սննդի առաքման համար— լուծում, որը աննկատելիորեն փոխակերպում է մեր սնունդը ստանալու եղանակը՝ հավասարակշռելով ամրությունը, էկոլոգիապես մաքուր լինելը և իրական աշխարհում օգտագործումը։

At MVI ECOPACK, մենք տարիներ ենք ծախսել այս նյութը կատարելագործելու վրա, քանի որ կարծում ենք, որ կայուն արտադրանքը չպետք է փոխզիջման տպավորություն թողնի։

ՄԱՍ 1

Ինչու է սննդի առաքումը հրաժարվում պլաստիկից՝ հանուն կայուն այլընտրանքների

MԱռաքումը դարձել է ժամանակակից կյանքի անբաժանելի մասը՝ լինի դա զբաղված ծնողի կողմից աշխատանքից հետո ընթրիքի պատվիրումը, ուսանողի կողմից դասերի միջև ընկած ժամանակահատվածում ճաշ պատվիրելը, թե խմբի կողմից ֆիլմ դիտելու համար տանելու համար ուտելիք պատվիրելը։ Սակայն այս հարմարավետությունն ունի զգալի բնապահպանական ծախսեր։Էլեն ՄակԱրթուրի հիմնադրամգնահատում է, որ մեկ սննդի առաքման պատվերը կարող է առաջացնել մինչև5 կիլոգրամպլաստիկ թափոնների մեծ քանակություն՝ սկսած սնունդը պարունակող տարայից մինչև սոուսի փոքրիկ փաթեթները: Այս պլաստիկի մեծ մասը հայտնվում է աղբավայրերում, որտեղ քայքայման համար կարող է պահանջվել 500 կամ ավելի տարի, կամ օվկիանոսներում՝ վնասելով ծովային կյանքին: Սա մի խնդիր է, որը դժվար է անտեսել, և սպառողները սկսում են պահանջել ավելի լավ լուծում:

RԿարգավորող մարմինները նույնպես միջամտում են։ ԵՄ միանգամյա օգտագործման պլաստիկի մասին հրահանգն արդեն արգելել է այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են պլաստիկե սպասքը և փրփուրե տարաները՝ խստորեն պատժելով այն բիզնեսներին, որոնք չեն համապատասխանում պահանջներին։ ԱՄՆ-ում Սիեթլի նման քաղաքները վճարներ են սահմանել միանգամյա օգտագործման պլաստիկի համար, մինչդեռ Կանադան պարտավորվել է մինչև 2030 թվականը փուլ առ փուլ հրաժարվել չվերամշակվող պլաստիկի մեծ մասից։ Սակայն իրական խթանը գալիս է սովորական մարդկանցից։ Nielsen-ի 2024 թվականի հարցման արդյունքում պարզվել է, որ եվրոպացի գնորդների 78%-ը և ամերիկացիների 72%-ը մի փոքր ավելի շատ կվճարեին կայուն փաթեթավորմամբ առաքվող սննդի համար, իսկ 60%-ը նշել է, որ կդադարեն պատվիրել այնպիսի ապրանքանիշից, որը չափազանց շատ է կախված պլաստիկից։ Սրճարանների սեփականատերերի, ռեստորանների մենեջերների և առաքման ծառայությունների համար սա պարզապես հետևելու միտում չէ. դա իրենց հաճախորդներին գոհ պահելու և իրենց բիզնեսը համապատասխան պահելու միջոց է։

ՄԱՍ 2

Ի՞նչ է բագասեն։ «Թափոնը», որը դառնում է կայունության հերոս

IԵթե երբևէ վայելել եք մի բաժակ թարմ շաքարեղեգի հյութ, ապա հանդիպել եք բագասի, նույնիսկ եթե չգիտեք դրա անունը։ Դա մանրաթելային, չոր միջուկ է, որը մնում է շաքարեղեգի քաղցր հեղուկը ստանալու համար սեղմելուց հետո։ Տասնամյակներ շարունակ շաքարի գործարանները դրա կարիքը չունեին. նրանք այրում էին այն՝ էժան էներգիա ստանալու համար (ինչը ստեղծում էր օդի աղտոտում) կամ թափում էին աղբավայրեր։ Սակայն վերջին 10 տարիների ընթացքում նորարարները հասկացել են, որ այս «թափոնն» ունի անհավանական ներուժ։ Այսօր բագասը հիմնական նյութն է մի շարք...Կայուն բագասի փաթեթավորում սննդի առաքման համար, և դրա էկո-հավաստագրերը դժվար է գերազանցել։

Նախ, այն 100% վերականգնվող է: Շաքարեղեգը արագ է աճում. տեսակների մեծ մասը հասունանում է 12-18 ամսվա ընթացքում, և այն քիչ խնամք պահանջող մշակաբույս է, որը պահանջում է նվազագույն թունաքիմիկատներ կամ պարարտանյութեր: Քանի որ բագասը ենթամթերք է, մենք չենք օգտագործում լրացուցիչ հող, ջուր կամ ռեսուրսներ այն արտադրելու համար. մենք պարզապես օգտագործում ենք մի բան, որը հակառակ դեպքում կվատնվեր: Երկրորդ, այն լիովին կենսաքայքայվող է: Ի տարբերություն պլաստիկի, որը դարեր շարունակ մնում է շրջակա միջավայրում, կամ փրփուրի, որը երբեք իսկապես չի քայքայվում, բագասի փաթեթավորումը քայքայվում է 90-180 օրվա ընթացքում առևտրային կոմպոստի օբյեկտներում: Նույնիսկ տնային կոմպոստի կույտերում այն արագ քայքայվում է՝ թողնելով սննդարար նյութերով հարուստ հող, որը սնուցում է բույսերը: Սա կատարյալ շրջան է. նույն հողը, որը աճեցնում է շաքարեղեգ, սնվում է դրա միջուկից պատրաստված փաթեթավորմամբ:

ՄԱՍ 3

4 եղանակ, թե ինչպես է բագասի փաթեթավորումը լուծում սննդի առաքման ամենամեծ գլխացավերը

BԷկոլոգիապես մաքուր լինելը հիանալի է, բայց սննդի փաթեթավորման համար այն պետք է աշխատի իրական աշխարհում: Ոչ ոք չի ուզում տարա, որից ապուրը թափվի ամբողջ մեքենայի վրա, կամ ափսե, որը փլուզվի պիցցայի կտորի տակ: Բագասի լավագույն կողմն այն է, որ այն ձեզ չի ստիպում ընտրություն կատարել կայունության և գործնականության միջև: Այն դիմացկուն է, բազմակողմանի և նախագծված է այնպես, ինչպես մարդիկ իրականում օգտագործում են սննդի առաքումը:

⁄ ⁄ ⁄

1. Բավականաչափ ամուր է նույնիսկ ամենադժվար առաքումների համար

Սննդի առաքումը քաոսային է։ Փաթեթները նետվում են հեծանիվների զամբյուղների մեջ, մեքենաների բեռնախցիկներում և դարսվում ավելի ծանր իրերի տակ։ Բագասի մանրաթելային կառուցվածքը այն զարմանալիորեն ամուր է՝ ավելի ամուր, քան թուղթը, և նույնիսկ համեմատելի է որոշ պլաստիկների հետ։ Այն կարող է դիմանալ -20°C-ից (իդեալական է սառեցված աղանդերի համար) մինչև 120°C (իդեալական է տաք կարիի կամ խորոված սենդվիչների համար) ջերմաստիճաններին՝ առանց ծռմռվելու կամ հալվելու։ Թղթե տարաներից տարբերվող՝ այն չի թրջվում, երբ դիպչում է սոուսին կամ խտացմանը։ Մենք լսել ենք սրճարանների սեփականատերերից, որոնք անցել են բագասի օգտագործմանը և տեսել ենք, թե ինչպես են բողոքներ «անկարգ առաքումների» մասին 30%-ով նվազել, և դա լավ է ոչ միայն շրջակա միջավայրի համար, այլև հաճախորդների գոհունակության համար։ Պատկերացրեք, որ արիշտայի ապուրի ամանը հասնում է տաք, ամբողջական և առանց որևէ արտահոսքի. սա է բագասի մատակարարումը։

2. Կանոններին համապատասխան՝ այլևս կարգավորող գլխացավանքներ չկան

Փաթեթավորման կանոնակարգերին հետևելը կարող է լրիվ դրույքով աշխատանքի նման թվալ։ Մեկ ամիս քաղաքն արգելում է փրփուրը, հաջորդ ամիս ԵՄ-ն թարմացնում է իր կոմպոստացման չափանիշները։Կայուն բագասի փաթեթավորում սննդի առաքման համարԱյն նախագծված է այս կանոններին համապատասխանելու համար սկզբից ի վեր: Այն լիովին համապատասխանում է ԵՄ միանգամյա օգտագործման պլաստիկի մասին հրահանգին, որը հաստատվել է FDA-ի կողմից ԱՄՆ-ում սննդի հետ անմիջական շփման համար, և համապատասխանում է համաշխարհային կոմպոստացման չափանիշներին, ինչպիսիք են ASTM D6400-ը և EN 13432-ը: Սա նշանակում է, որ նոր օրենքի ուժի մեջ մտնելուց հետո փաթեթավորումը փոխարինելու վերջին րոպեի շտապողականությունը այլևս չի լինի, և չկա տուգանքների ռիսկ՝ չհամապատասխանող նյութեր օգտագործելու համար: Փոքր բիզնեսի սեփականատերերի համար, ովքեր արդեն բավականաչափ քանակությամբ են իրենց ափսեի մեջ, այդ հանգստությունը անգին է:

3. Հաճախորդները նկատում են, և նրանք կվերադառնան

Այսօրվա սպառողները չեն ուտում միայն իրենց համային ընկալիչներով, նրանք ուտում են իրենց արժեքներով։ Սննդի մարքեթինգի ինստիտուտի 2023 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդկանց 65%-ը ավելի հակված է պատվիրել այնպիսի ռեստորանից, որն օգտագործում է կայուն փաթեթավորում, իսկ 58%-ը կառաջարկի այդ վայրը ընկերներին և ընտանիքին։ Բագասեն ունի բնական, հողային տեսք, որը ցույց է տալիս «էկոլոգիապես մաքուր» լինելը՝ առանց դրա մասին բարձրաձայնելու։ Մենք համագործակցել ենք Պորտլենդում գտնվող մի հացաբուլկեղենի խանութի հետ, որը սկսել է օգտագործել բագասի տուփեր իրենց խմորեղենի համար, և տուփի վրա փոքրիկ նշում ենք ավելացրել. «Այս տարան պատրաստված է շաքարեղեգի միջուկից. կոմպոստացրեք այն, երբ ավարտեք»։ Երեք ամսվա ընթացքում նրանք նկատեցին, որ մշտական հաճախորդները նշում են փաթեթավորումը, և նրանց սոցիալական ցանցերում այս փոփոխության մասին գրառումները ավելի շատ լայքեր և տարածումներ ստացան, քան իրենց կողմից իրականացված ցանկացած ակցիա։ Խոսքը միայն կայուն լինելու մասին չէ. խոսքը վերաբերում է այն հաճախորդների հետ կապվելուն, ովքեր հոգ են տանում նույն բաների մասին, ինչ դուք։

4. Այն մատչելի է. միֆերը հերքվեցին

Կայուն փաթեթավորման մասին ամենամեծ առասպելն այն է, որ այն չափազանց թանկ է: Սակայն բագասի պահանջարկի աճի հետ մեկտեղ արտադրական գործընթացներն ավելի արդյունավետ են դարձել, և այսօր այն իր արժեքով համեմատելի է ավանդական պլաստիկի կամ փրփուրի հետ, հատկապես, երբ գնում եք մեծ քանակությամբ: Շատ քաղաքներ և նահանգներ նույնիսկ հարկային խթաններ կամ զեղչեր են առաջարկում կենսաքայքայվող փաթեթավորում օգտագործող բիզնեսների համար: Եկեք վերլուծենք. եթե պլաստիկ տարան արժե 0.10 դոլար, իսկ բագասայինը՝ 0.12 դոլար, բայց բագասի տարբերակը նվազեցնում է հաճախորդների բողոքները (և կորցրած բիզնեսը) և իրավունք ունի ստանալու 5% հարկային վարկ, հաշվարկները սկսում են նպաստել կայունությանը: Մայամիում ռեստորանի տիրոջից մեկը մեզ ասաց, որ բագասի անցումը իր փաթեթավորման ծախսերը ընդհանրապես չի ավելացրել, երբ նա հաշվի է առել տեղական զեղչը: Կայունությունը պարտադիր չէ, որ ծանրաբեռնի իր բանկային հաշիվը:

ՄԱՍ 4

Բագասեն պարզապես միտում չէ, այլ սննդի առաքման ապագան

AՔանի որ սննդի առաքումը շարունակում է աճել, կայունությունը չի լինի ընտրովի լրացում, այն կլինի ստանդարտ։ Հաճախորդները կսպասեն դրան, կարգավորող մարմինները՝ կպահանջեն, և այն բիզնեսները, որոնք վաղ կմասնակցեն դրան, կունենան մրցակցային առավելություն։Կայուն բագասի փաթեթավորում սննդի առաքման համար համապատասխանում է բոլոր չափանիշներին. այն բարյացակամ է մոլորակի նկատմամբ, բավականաչափ դիմացկուն է իրական աշխարհում օգտագործման համար, համապատասխանում է կանոններին և սիրված է հաճախորդների կողմից: MVI ECOPACK-ում մենք անընդհատ փորձարկում և կատարելագործում ենք մեր բագասե արտադրանքը՝ լինի դա արտահոսքից պաշտպանված ապուրի տարա, թե դարսվող բուրգերի տուփ, քանի որ գիտենք, որ լավագույն կայուն լուծումները նրանք են, որոնք անխափան համապատասխանում են մարդկանց ապրելակերպին և սննդակարգին:

-Վերջը-